平菇菌丝适应啥样的酸碱度?

 新闻资讯     |      2018-03-22 13:17

平菇菌丝适应啥样的酸碱度?

平菇作为食用菌家族中一员,与大多食用菌一样喜欢偏酸性培养料。按常规配方调制的培养料,其酸碱度都能满足菌丝正常生长需求。

平菇菌丝适应啥样的酸碱度?

平菇菌丝对PH值适应范围在3—9间,最适PH值5—6.5左右,品种不同略有差异。平菇菌丝在过酸或过碱培养环境中,菌丝生长缓慢,甚至能杀死菌丝或停止生长,更易感染杂菌。因此,培养料过酸过碱都会影响菌丝生长优势,及对培养料营养物质的吸收利用,影响平菇产量。有的种植户随意加大石灰用量,导致菌丝长势弱,不仅没有降低感染率反而上升,造成不可挽回的损失。

平菇菌丝适应啥样的酸碱度?

为了培育健康旺盛的菌丝体,无论采取何种栽培模式,在平菇培养料中加入4%左右石灰,PH值稍高,既不耽误菌丝茁壮生长,同时又可抑制杂菌滋生,还可中和菌丝在新陈代谢过程中产生的有机酸。

平菇菌丝适应啥样的酸碱度?

总之,培养料在不影响菌丝生长的前提下,PH值可稍高,随着菌丝生长排出有机酸,培养料环境会越来越适宜菌丝生长。只有创造适宜菌丝生长的酸碱度,才能获得优质健壮,高密度的菌丝体,为平菇产量的提高打下基础。
平菇菌丝适应啥样的酸碱度?